সকালে খালি পেটে যেসব খাবার ভুলেও খাওয়া ঠিক নয়
খালি পেটে কলা খাওয়ার উপকারিতা স্বাস্থ্য আমাদের খাওয়াদাওয়ার ওপর অনেকটাই নির্ভরশীল। শরীর সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস রাখা জরুরি। চাইলেই যখন-তখন এটা-সেটা খাওয়া যায় না। বিশেষ করে খালি পেটে কিছু খাবার আগে চিন্তা করা উচিত। খালি পেটে খাওয়া কতটা স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে মাথা ঘামান না কেউই।সকালে খালি পেটে যেসব খাবার ভুলেও খাওয়া ঠিক নয়
দৈনন্দিন জীবন যাপনে আপনি সকালে খালি পেটে কী খাচ্ছেন সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্যর উপর কি রকম প্রভাবিত করতে পারে।
সকালে খালি পেটে যেসব খাবার ভুলেও খাওয়া ঠিক নয়
সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে কিছু খাবার খেলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। খালি পেটে এই খাবারগুলো খেলে হজমের সমস্যা, অ্যাসিডিটি, মাথা ঘোরা, ক্লান্তি ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে। সকালে খালি পেটে যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয় সেগুলোর মধ্যে রয়েছে
চা-কফি: চা-কফিতে থাকা ক্যাফেইন হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। খালি পেটে চা-কফি খেলে তা পেটে অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায় এবং হজমে সমস্যা হয়। টক ফল টক ফলের মধ্যে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। খালি পেটে টক ফল খেলে তা পেটে অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায় এবং হজমে সমস্যা হয়। এছাড়াও, টক ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিক আলসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
আরো পড়ুন: দুধ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে বিস্তারিত জানুন
মসলাদার খাবার মসলাদার খাবার খালি পেটে খেলে তা পেটে জ্বালাপোড়া করে। এছাড়াও, মসলাদার খাবার হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ঠান্ডা পানীয় খালি পেটে ঠান্ডা পানীয় খেলে তা পেটের পক্ষে হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে। এছাড়াও, ঠান্ডা পানীয় হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
প্রক্রিয়াজাত খাবার প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে লবণ, চিনি ও চর্বি থাকে। খালি পেটে প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলে তা রক্তচাপ বাড়ায়, ওজন বৃদ্ধি করে এবং হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। সকালে খালি পেটে খাওয়ার জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে
ওটমিল ওটমিল একটি পুষ্টিকর খাবার যা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন ও ভিটামিন সমৃদ্ধ। ফল ফল ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবারের ভালো উৎস। বাদাম ও বীজ: বাদাম ও বীজ প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর চর্বির ভালো উৎস। আমিষ জাতীয় খাবার আমিষ জাতীয় খাবার যেমন ডিম, দুধ, দই ও মাছ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।
সকালে খালি পেটে কি খেলে শরীর ভালো থাকে
খালি পেটে প্রাতঃরাশের জন্য কিছু ভাল বিকল্পের মধ্যে রয়েছে কলা, আপেল এবং বেরি জাতীয় ফল, পাশাপাশি ওটমিল এবং কুইনোয়ার মতো পুরো শস্য। এই খাবারগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজম নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে।উপরন্তু, ডিম, গ্রীক দই এবং বাদামের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলিও প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। প্রোটিন শরীরে টিস্যু তৈরি এবং মেরামত করতে সাহায্য করে এবং সারাদিন আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করে।
অন্যদিকে, চিনি এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে চলা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হতে পারে এবং দিনের পরে ক্র্যাশ হতে পারে। এই ধরনের খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিনিযুক্ত সিরিয়াল, পেস্ট্রি এবং ভাজা খাবার।
খালি পেটে যেসব খাবার খাওয়া ভাল
পেঁপে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ যা পেটের কার্যক্রমের সহায়তা করে। খালি পেটে খাওয়া জন্য অন্যতম সেরা খাবার। দেহের দূষিত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, ফলে সারাদিন হালকা অনুভূত হয়। তরমুজ খালি পেটে খাবার জন্য উৎকৃষ্ট একটা খাবার। বিশেষ করে গরমে শরীর আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। পেটের জন্য উপকারী। আর্ এতে থাকা লাইকোপেন বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়।
ভেজানো কাঠবাদাম ও খেজুর সারারাত ধরে ভিজিয়ে রাখা কাঠবাদাম খালি পেটে খেলে হজম সহজ হয়। খেজুর হজম শক্তি উন্নত করে। আর পাকস্থলীর ক্ষারের মাত্রায় ভারসাম্য আনে। তবে খেতে হবে পরিমিত মাত্রায়।
চিয়া বীজ দৈনিক খাদ্যতালিকায় এই বীজ রাখতে পারলে নানান সুবিধা পাওয়া যাবে। খালি পেটে খাওয়ার জন্য উপকারী একটি খাবার। রয়েছে আঁম, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি ও ম্যাগনেসিয়াম- যা মেজাজ ভালো রাখার পাশাপাশি হজম শক্তি উন্নত করে।
কিশমিশ: খালি পেটে কাঁচা কিশমিশ খাওয়া যতটা না উপকারী, তার চেয়েও বেশি উপকারী হল সারা রাত ভিজিয়ে খেতে পারলে। তাছাড়া সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য এটা উপকারী।
খালি পেটে যেসব খাবার খাবেন না
খালি পেটে কিছু খাবার খেলে হজমে সমস্যা, অ্যাসিডিটি, পেটে ব্যথা, মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে। তাই খালি পেটে কিছু খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। খালি পেটে যেসব খাবার খাবেন না সেগুলো হলো কফি কফিতে ক্যাফিন থাকে যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। তাই খালি পেটে কফি খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে।
চা চায়ে টেইন থাকে যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। তাই খালি পেটে চা খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। লেবু জাতীয় ফল লেবু জাতীয় ফল যেমন কমলা, লেবু, জাম্বুরা ইত্যাদিতে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। তাই খালি পেটে লেবু জাতীয় ফল খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে।
আরো পড়ুন: বাচ্চাদের দুধের প্যাকেট কোনটা ভালো জানা আছে কি
টক দই টক দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ল্যাকটিক অ্যাসিড থাকে যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। তাই খালি পেটে টক দই খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। খাবার সোডা খাবার সোডায় কার্বন ডাই অক্সাইড থাকে যা পাকস্থলীতে গ্যাস তৈরি করে। তাই খালি পেটে খাবার সোডা খেলে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে।
মসলাদার খাবার মসলাদার খাবার পাকস্থলীর জন্য খুবই ক্ষতিকর। তাই খালি পেটে মসলাদার খাবার খেলে হজমে সমস্যা, পেটে ব্যথা, অ্যাসিডিটি ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। তাই খালি পেটে অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার খেলে মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে।
এছাড়াও, খালি পেটে কিছু খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত যেগুলো আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর বা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
খালি পেটে কলা খাওয়ার উপকারিতা
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে কলার মধ্যে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে কলার মধ্যে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। শক্তির মাত্রা বাড়ায় কলার মধ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেট শরীরকে শক্তি প্রদান করে। মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে কলার মধ্যে থাকা ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড মন ভালো রাখতে সাহায্য করে।
অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে কলার মধ্যে থাকা আয়রন অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে। তবে, খালি পেটে কলা খাওয়ার কিছু অসুবিধাও রয়েছে। যেমন হজমে সমস্যা হতে পারে কলার মধ্যে থাকা ফাইবার পাকস্থলীতে গ্যাস তৈরি করে যা হজমে সমস্যার কারণ হতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে কলার মধ্যে থাকা চিনি রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে কলার মধ্যে থাকা অ্যাসিড অ্যাসিডিটির সমস্যার কারণ হতে পারে। সুতরাং, খালি পেটে কলা খাওয়ার আগে এর উপকারিতা ও অসুবিধাগুলি সম্পর্কে জেনে নেওয়া উচিত।
যদি আপনি খালি পেটে কলা খেতে চান তবে কলা খাওয়ার আগে কিছুটা বাদাম বা প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া ভালো।
সকালে খালি পেটে থাকলে কি হয়?
সকালে খালি পেটে থাকলে শরীরের বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তন হতে পারে। এর মধ্যে কিছু পরিবর্তন হলো খিদে রাতের খাবার থেকে পরদিন সকালে নাশতা পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে খালি পেটে থাকার ফলে খিদে লাগে।
ক্লান্তি শরীরে পর্যাপ্ত শক্তির অভাবে ক্লান্তি বোধ হতে পারে। মাথাব্যথা শরীরে রক্তের শর্করার মাত্রা কমে গেলে মাথাব্যথা হতে পারে। অ্যাসিডিটির সমস্যা পাকস্থলীতে অতিরিক্ত অ্যাসিড তৈরি হতে পারে। হজমে সমস্যা পাকস্থলীতে হজমরস কমে যাওয়ার ফলে হজমে সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও, কিছু কিছু ক্ষেত্রে সকালে খালি পেটে থাকলে আরও কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন
আরো পড়ুন: খাওয়ার পর পেট ভুটভাট করার ৭টি লক্ষণ
ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তের শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) রোগীদের ক্ষেত্রে অ্যাসিডিটির সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। উদ্বেগ বা অ্যাংজাইটির সমস্যা থাকলে অ্যাংজাইটির লক্ষণগুলি আরও বেড়ে যেতে পারে।
সকালে খালি পেটে থাকলে এই ধরনের সমস্যাগুলি এড়াতে নাশতা করা জরুরি। নাশতায় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের সমন্বয় থাকা উচিত। কিছু ভালো নাশতার বিকল্প হলো ডিম ওটমিল বাদাম ফল প্রোটিন শেক যদি আপনি সকালে খালি পেটে থাকতে চান, তাহলে কিছু টিপস অনুসরণ করতে পারেন
পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন। পরিমিত পরিমাণে ক্যাফিন গ্রহণ করুন। নিয়মিত ব্যায়াম করুন। মানসিক চাপ কমাতে চেষ্টা করুন।
সকালে খালি পেটে পেঁপে খেলে কি হয়
খালি পেটে পেঁপে খেলে আপনার পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকবে এবং আপনার ক্ষিধে আর পাবে না। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা সবই হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। খালি পেটে পেঁপে খাওয়া আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ভালো রাখে হার্ট আপনি যদি সকালে নিয়মিত পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস করেন তাহলে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে দ্রুত। পেঁপেতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সেইসঙ্গে এতে থাকে ভিটামিন এ, সি, ই। সকালে উঠে খালি পেটে পেঁপে খেলে তা শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে কাজ করে। এতে কমে আসে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কা।
চোখ ভালো রাখে চোখ ভালো রাখতে যেসব খাবার কাজ করে তার মধ্যে একটি হলো পেঁপে। সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন পাকা পেঁপে খেলে তা দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটায়। পেঁপেতে থাকা ভিটামিন দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই চোখ ভালো রাখতে প্রতিদিন সকালে পাকা পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস করুন।
হজমক্ষমতা বাড়ায় যাদের খাবারে রুচি নেই, তারা নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন। এটি খাবারে রুচি ফেরানোর পাশাপাশি পেট পরিষ্কার রাখতে কাজ করে। স্বাভাবিকভাবে পেট পরিষ্কার হলে ক্ষুধা পাবেই। সেইসঙ্গে কমবে হজমের সমস্যা। এটি শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেয়। হজমক্ষমতা ভালো থাকলে সুস্থ থাকে পুরো শরীরই।ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায়
আরো পড়ুন: শীতে হাত পা ফর্সা করার উপায় বিস্তারিত জানুন
পেঁপেতে কোনো ক্যালোরি নেই, কেবল ফাইবার রয়েছে। যাদের কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন সকালে এক বাটি পাকা পেঁপে খেলে উপকার পাবেন দ্রুতই। শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকলে অন্য রোগের আশঙ্কাও কমে আসে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি দূরে রাখে নিয়মিত পেঁপে খেলে কমে ক্যান্সারের ঝুঁকি। কারণ এই ফলে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটা ক্যারোটিন, ফ্লেভানয়েড, লুটেইন, ক্রিপ্টোক্সান্থিন। ক্যারোটিন ফুসফুস ও অন্যান্য ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।
কোন ফল খালি পেটে খাওয়া যায় না
সাধারণত, টক ফল খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়। এর কারণ হলো, এসব ফলের মধ্যে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ফাইবার বেশি থাকে। সাইট্রিক অ্যাসিড পাকস্থলীতে অ্যাসিড তৈরি করতে পারে, যা বমি বমি ভাব, পেট ব্যথা, এবং গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ফাইবার হজম হতে সময় নেয়, তাই খালি পেটে এসব ফল খেলে পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় এমন কিছু ফলের মধ্যে রয়েছে লেবু কমলা আনারস পেয়ারা আমলকী বেলের রস টক দই এছাড়া, যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে, তাদের খালি পেটে যেকোনো ফল খাওয়া এড়ানো উচিত।
খালি পেটে খাওয়া যায় এমন কিছু ফলের মধ্যে রয়েছে আপেল কলা আঙ্গুর তরমুজ পেঁপে কাঁচা আম কাঁঠাল
খালি পেটে কলা খেলে কি হয়
খালি পেটে কলা খেলে সাধারণত কোনো সমস্যা হয় না। কলা একটি পুষ্টিকর ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার, এবং ভিটামিন বি৬ রয়েছে। এটি শক্তি জোগায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তবে কিছু ক্ষেত্রে খালি পেটে কলা খেলে কিছু সমস্যা হতে পারে, যেমন অ্যাসিডিটি কলাতে সামান্য পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা পাকস্থলীতে অ্যাসিড তৈরি করতে পারে। যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে, তাদের খালি পেটে কলা খেলে বমি বমি ভাব, বুক জ্বালাপোড়া, এবং গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি কলাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। যাদের ডায়াবেটিস আছে, তাদের খালি পেটে কলা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। পেট ফাঁপা কলাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজম হতে সময় নেয়। খালি পেটে কলা খেলে পেট ফাঁপা হতে পারে।
আরো পড়ুন: মিষ্টি দই এর উপকারিতা ও অপকারিতা জানুন
তাই, খালি পেটে কলা খেলে কোনো সমস্যা হবে কিনা তা নির্ভর করে আপনার ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর। যদি আপনার অ্যাসিডিটি, ডায়াবেটিস, বা পেট ফাঁপার সমস্যা থাকে, তাহলে খালি পেটে কলা খাওয়া এড়ানোই ভালো।
খালি পেটে কলা খেলে যদি কোনো সমস্যা হয়, তাহলে আপনি কলা খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে পারেন। এতে পাকস্থলীতে কিছু খাবার থাকলে কলার সাথে মিশে অ্যাসিড তৈরির সম্ভাবনা কমে যায়। আপনি কলা খাওয়ার সাথে সাথে কিছু প্রোটিন বা ফ্যাটযুক্ত খাবার খেতে পারেন। এতে কলার সাথে মিশে হজম হতে সময় লাগে এবং পেট ফাঁপার সমস্যা কমে যায়।
